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【#令人少女心大爆發的靜岡草莓園 #不限時採草莓】

不論是台灣還是日本,每到冬...

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【#令人少女心大爆發的靜岡草莓園 #不限時採草莓】

不論是台灣還是日本,每到冬季,草莓變開始呼喚著莓粉們,那酸酸甜甜的滋味,是冷天裡的幸福感來源。每次在這個季節造訪日本,必定會直奔超市,把巨無霸的草莓帶回旅館,卻從來沒想過、也興致不高,親自到草莓園採草莓。

直到最近去了產草莓也很著名的靜岡,真正到草莓園裡去才知道那真是天堂。靜岡市的草莓園和日本許多地方不太一樣。第一,這裡的草莓長在垂直地面的石牆,而非土堆上;第二,草莓園就位在山坡上,山下馬路外便是駿河灣。因為有從海面而來的風作為調節,這裡日夜溫差大,即便在冬日白天溫室內也可能到達四十度,夜晚則氣溫驟降,是草莓能夠長得頭好壯壯的好條件。

至於,為什麼要把草莓種在石牆上?ストロベリーフィールド(Strawberry Field)第三代荻原康央表示,約在1900年前後,他們因草莓價格好而開始種植,一開始只是種在平地上,但因土地有限便開始往山坡上發展。由於山坡需要檔土排水,開始推砌石牆,只是此時草莓仍然種植在地上。後來,有些草莓意外生長在石牆上格外美味,也就開啟了靜岡石牆草莓的獨特種植方式了。

來到這兒,少女心絕對會大爆發的。將近半個手掌大的草莓就這樣垂掛在石牆上,任誰都禁不起這樣的誘惑。來日本採草莓,和台灣有些不同。草莓園多半會發給你一個透明容器,同時附上煉乳。在這兒是現採現吃,不是採完帶走的。多數的草莓園會有時間限制,然而ストロベリーフィールド卻沒有,很能夠盡情盡興的採摘草莓。

這兒的草莓有五至六種不同的品種,香氣甜味也不盡相同。能摘到什麼品種,有時得看運氣。當天,嚐到了靜岡的代表品種「章姬」、還有花了十五年才研發出來源自靜岡的「キラピ香」(kirapika)、及暨大顆又像是沾了砂糖甜般的「彌生姬」,各有所長。我特別喜歡キラピ香酸與甜皆突出的平衡,但無論哪個品種,都有著第一口下去就停不下來的神奇魔法。

如果還不過癮怎麼辦?草莓園山下的小屋還可以吃到草莓甜點,像是草莓聖代、草莓果汁等。離去前,少女心和幸福感將同時被滿足。

ストロベリーフィールド(Strawberry Field)
網址:www.strawberryfield.jp

#靜岡 #草莓 #採草莓 #草莓園 #石牆 #發現五感靜岡


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